Pastel Kering Abon - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Pastel Kering Abon Pastel kering abon terkenal dengan rasanya yang renyah dan gurih. Pastel kering isi abon ini nikmat dijadikan cemilan saat santai bersama keluarga. Anda bisa membuat Pastel Kering Abon memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pastel Kering Abon

  1. Siapkan Bahan Kulit :.
  2. Siapkan 500 gram tepung terigu.
  3. Sediakan 3 butir telur kocok.
  4. Siapkan 6 sdm margarin.
  5. Siapkan secukupnya Air.
  6. Sediakan Bumbu :.
  7. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 5 buah kemiri.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam.
  11. Bunda butuh Bahan isian :.
  12. Siapkan Abon ayam/sapi (sesuai selera).
  13. Bunda butuh secukupnya Bawang merah goreng.

Langkah-langkah memasak Pastel Kering Abon

  1. Haluskan bahan bumbu. (Sebenernya niihh kalau mau simple, semua bahan bumbu bs diganti jadi Royco/Masako. Tp klo pakai bumbu alami, rasanya lbh mantebb dan tentunya lebih sehat non MSG..
  2. Campur semua bahan kulit & bahan bumbu yg sudah dihaluskan. Uleni dgn tangan (tanpa mixer-mixeran, simple kaann..). Uleni sampai kalis & elastis..
  3. Ambil sedikit demi sedikit adonan. Pipihkan pakai kayu penggilas. Lalu cetak dgn cetakan lingkaran diameter sekitar 4 cm..
  4. Isilah setiap adonan yg sudah berbentuk lingkaran pipih dengan bahan isian. Lalu tutup, dan ulir bagian tepiannya (bentuk pastel)..
  5. Goreng dalam minyak tenggelam dengan api kecil supaya tidak cepat gosong..
  6. Kalau sudah kecoklatan, angkat, tiriskan di atas kertas minyak (kertas bungkus warna coklat) supaya minyak terserap sempurna di kertasnya..
  7. Kalau minyak sudah terserap sempurna di kertas, Dan sudah tidak panas, baru deh pastel Kering bs dimasukkan ke toples..

Pastel Kering Abon - Lakukan hal tersebut ke semua adonan. Tidak seperti pastel pada umunya yang empuk, pastel ini memiliki tekstur yang kering, renyah dan rasa gurih. Anda ingin membuatnya sendiri di rumah? Cara Membuat Pastel Isi Abon Enak. Tuangkan tepung terigu pada baskom dan tambahkan dengan garam.