Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon)

Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bunda bisa buat Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon) memakai 18 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon)

1. Bunda butuh 250 gr terigu cakra.
2. Siapkan 50 gr terigu segitiga.
3. Anda butuh 30 gr gula pasir.
4. Siapkan 6 gr ragi instant.
5. Sediakan 1 sachet dancow bubuk.
6. Kamu butuh 1/2 sdt TBM.
7. Siapkan 100 ml air dingin.
8. Sediakan 50 ml susu UHT full cream.
9. Sediakan 1 butir kuning telur.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 50 gr margarin.
12. Sediakan Topping.
13. Sediakan secukupnya Abon sapi.
14. Bunda butuh Secukupnya mayonaise.
15. Kamu butuh Secukupnya SKM.
16. Siapkan Secukupnya Oregano kering.
17. Sediakan 4 butir kuning telur (olesan).
18. Sediakan Sedikit minyak.

Cara membuat Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon)

1. Campur semua bahan kering, kuning telur, kecuali garam dan margarin.
2. Lalu uleni menggunakan tangan hingga setengah kalis, kemudian masukkan garam dan margarin.
3. Uleni kembali sampai menjadi kalis, kemudian diamkan 1 jam, tutup menggunakan plastik wrap atau kain bersih yg sudah di basahi..
4. Setelah 1 jam, siapkan loyang yang sudah di alasi kertas roti, giling adonan agar menjadi tipis sesuai ukuran loyang..
5. Kemudian tusuk2 dengan garpu, lalu olesin atas adonan dengan kuning telur yg sudah di beri sedikit minyak..
6. Kemudian taburi kembali dengan oregano kering, sesuai selera.. setelah itu ratakan kembali smbil sedikit ditekan.
7. Diamkan kembali adonan sekitar 10 menit, sambil panaskan oven.
8. Masukkan adonan dalam oven kira2 15-20 menit menggunakan api atas bawah, dengan suhu 180 derajat, atau sesuaikan dengan oven masing2, hingga atas kecoklatan emas, jangan terlalu kering agar adonan tidak pecah.
9. Campur mayonaise dan SKM buat olesan, kemudiang balik roti, buka kertas rotinya, olesi dengan mayonaise yg sudah di campur skm, kemudian taburin abon..
10. Setelah di isi abon, gulung dan biarkan selama 15 atau 20 menit agar set gulungannya..
11. Iris roti, ketebalan sesuai selera anda, oleskan lagi mayonaise dipinggir kanan kirinya, kemudian taburi abon..
12. Selamat mencobaaa 🤗.

Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon) -