Pastel Kering - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa membuat Pastel Kering memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pastel Kering
- Anda butuh 500 gram Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru).
- Anda butuh 1 Butir Telur Ayam.
- Bunda butuh 1/2 sachet Mentega (Me: Blue Band).
- Bunda butuh 1 sachet Penyedap Rasa (Me: Royco Ayam).
- Siapkan Secukupnya Air Hangat.
- Anda butuh Sesuai Selera Abon Sapi.
Langkah-langkah membuat Pastel Kering
- Campurkan tepung terigu, telur ayam, mentega, dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata..
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis..
- Pipihkan adonan dengan rolling pin lalu buat bulatan diatas adonan menggunakan tutup botol..
- Ambil selembar bulatan, lipat menjadi 2 bagian, lalu isi bagian tengah adonan dengan abon sapi..
- Lipat ujung adonan hingga abon tidak terlihat..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng pastel hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan..
- Pastel kering siap untuk disajikan..
Pastel Kering -