Japanese Beef Curry - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Japanese Beef Curry Japanese curry (カレー, karē) is commonly served in three main forms: curry rice (カレーライス, karē raisu, curry over rice), curry udon (curry over noodles), and curry bread (a curry-filled pastry). Japanese curry is very different to most curries you might be familiar with. Bunda bisa membuat Japanese Beef Curry menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Japanese Beef Curry

  1. Siapkan 1/4 kg Daging sapi (potong kotak).
  2. Anda butuh 1 buah Kentang kecil (kupas potong kotak).
  3. Anda butuh 1/2 Bawang bombay.
  4. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  5. Bunda butuh 1/2 Cube Bumbu Golden Curry.
  6. Sediakan 2 sendok Olive oil/minyak.
  7. Bunda butuh 300 ml Air.
  8. Kamu butuh Bumbu-bumbu.
  9. Sediakan Gula.
  10. Kamu butuh Garam.
  11. Sediakan Lada putih.
  12. Anda butuh Cabai kering/Chilli Flakes (selera).
  13. Siapkan Penyedap jamur (selera).
  14. Sediakan Topping (selera).
  15. Kamu butuh Gurih-ya Abon Rumput laut (untuk di atas nasi).

Langkah-langkah buat Japanese Beef Curry

  1. Potong bawang bombay, cincang bawang putih, kupas dan potong kotak kentang. (Sekaligus ini foto bumbu curry yang saya pakai, ini yang ukuran 1kg, dijual yang ukuran kecil juga di supermarket (tp saya beli di shop*e)).
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan olive oil/minyak sampai wangi dan layu. Masukan daging yang sudah dipotong kotak sebelumnya (api kecil) tunggu hingga daging berubah warna..
  3. Masukan kentang dan tambahkan air, tunggu hingga kentang empuk..
  4. Masukan 1/2 cube bumbu Golden Curry, aduk hingga merata. Masukan bumbu-bumbu (gula, lada, garam, penyedap) sesuai selera, kemudian tambahkan chilli flakes agar sedikit pedas..

Japanese Beef Curry - While the curry sauce can be made from scratch, the pre-made roux can be used to drastically reduce complexity. Make Japanese Curry: Taste the caramelized onion beef stew. Mix in the Japanese curry roux cubes one by one while tasting for the right balance of flavors. Taste and add more curry roux or Japanese. What Does Japanese Curry Taste Like?