Sumpia Abon - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sumpia Abon Kamu bisa memasak Sumpia Abon menggunakan 6 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sumpia Abon

  1. Anda butuh 16 lembar kulit lumpia.
  2. Bunda butuh 200 gram abon sapi kering.
  3. Siapkan Bahan perekat :.
  4. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  5. Siapkan 1/6 sdt garam.
  6. Kamu butuh Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Sumpia Abon

  1. Buat bahan perekat : campur tepung terigu, garam dan secukupnya air, adonan tidak kental dan tidak terlalu encer, sisihkan.
  2. Bagi setiap kulit lumpia jadi 4 bagian. Ambil satu bagian kulit, letakkan 1/2 sdt abon diatasnya..
  3. Lipat salah satu sisi sambil diberi perekat/cairan tepung..
  4. Rekatkan dengan sisi satunya kemudian gulung dan beri perekat lagi di gulungan terakhir..
  5. Ini hasilnya setelah digulung..
  6. Lakukan sampai semua adonan habis..
  7. Goreng adonan di minyak panas dengan api sedang, hati2 gosong, aduk2 sesekali supaya matangnya merata. Kulit lumpia ini cepat matang ya karena tipis, jadi jangan terlalu lama menggoreng nanti gosong. Setelah kulit mengeras dan warna kekuningan angkat..
  8. Setelah matang angkat dan tiriskan..
  9. Tunggu dingin baru masuk toples..
  10. Seperti ini bentuknya, lumayan rapi, miriplah sama yang dijual di toko2, hihihi..
  11. Ini bagian dalemnya, kalo menurut saya sumpia abon ini lebih enak dimakan pas udah dingin karena kalo masih panas/hangat masih banyak minyaknya. Soalnya kulit lumpia sangat menyerap minyak..
  12. Enak, gurih dan kriuk2😂😂😂..
  13. Note : kulit lumpia yang udah dipotong dan belum diberi isian tetap disimpan di plastik atau wadah tertutup ya, karena kulit lumpia cepat kering kalo terkena udara dan kalo kering nanti jadi keras akhirnya robek saat digulung. Kalo kulit lumpia terlanjur kering boleh diberi air dingin sedikit supaya kembali lentur..

Sumpia Abon -