Nasi Kuning Rice Cooker - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Nasi Kuning Rice Cooker Kamu bisa memasak Nasi Kuning Rice Cooker menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kuning Rice Cooker

  1. Bunda butuh 500 gr beras, cuci bersih dan rendam semalaman.
  2. Anda butuh 50 gr beras ketan, cuci bersih dan rendam semalaman.
  3. Anda butuh 6 bh kunyit ukuran besar; cuci, kupas, dan iris tipis.
  4. Anda butuh 2 bh jeruk nipis, ambil airnya.
  5. Anda butuh 700 mL air.
  6. Siapkan 150 mL santan kental.
  7. Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  8. Siapkan Optional: 2 sdm bawang goreng.
  9. Sediakan 1 sdt Garam.
  10. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
  11. Kamu butuh Bahan Pelengkap:.
  12. Sediakan 8 lbr daun jeruk.
  13. Bunda butuh Ayam goreng atau empal goreng.
  14. Kamu butuh 4 helai daun pandan.
  15. Anda butuh Abon sapi (siap beli).
  16. Siapkan Kering kentang atau tempe.
  17. Siapkan Perkedel Kentang dan Daging.
  18. Bunda butuh Telur dadar, iris tipis.
  19. Siapkan Sambal Bajak.
  20. Sediakan Lalapan: Mentimun dan daun kemangi.

Langkah-langkah memasak Nasi Kuning Rice Cooker

  1. – Didihkan 300 ml air dan masukkan kunyit. Rebus dengan api kecil hingga air menjadi sangat kuning. Matikan apinya dan tambahkan air jeruk nipis. – Masukkan air kunyit ke dalam beras dan beras ketan. Tambahkan 300 mL air. Diamkan hingga berasnya berwarna kuning kurang lebih minimal selama 2 jam atau semalaman. – Tiriskan beras dan beras ketan. Berasnya dianginkan sebentar dalam piring datar. – Masukkan beras ke dalam rice cooker bersama dengan air, kaldu ayam bubuk, garam, batang serai,.
  2. Daun jeruk, dan daun pandan. Masak. – Setelah matang, buka rice cooker dan tuang santan kental. Aduk dengan garpu. Rasakan dan perhatikan warnanya. Bila kurang asin, boleh tambahkan garam. Bila warna pucat, boleh tambahkan bubuk kunyit. Masak sekali lagi. – Setelah matang, optional terakhir tambahkan bawang goreng dan aduk rata dengan garpu. – Sajikan dengan ayam goreng atau empal, kering kentang atau tempe, abon sapi, telur dadar, perkedel, sambal bajak dan lalapan..
  3. Note: Pilihlah beras yang berkualitas baik dan tidak mudah lembek. Saat dimasak dalam rice cooker pertama kali dan dibuka warna nya pucat, jangan kuatir. Tambahkan bubuk kunyit 😉 Hasilnya nanti terselamatkan dan tetap kuning cantik 😊😉 Untuk 6 porsi.

Nasi Kuning Rice Cooker -