Ketan Serundeng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Ketan Serundeng Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa. Ketan serundeng is one of them. Anda bisa memasak Ketan Serundeng memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan Serundeng

  1. Kamu butuh 1/2 liter Beras Ketan Putih (rendam 2 jam, cuci bersih&tiriskan).
  2. Bunda butuh 220 ml Santan (sy pakai santan kaleng).
  3. Sediakan 2 lembar Daun Pandan (ikat simpul).
  4. Siapkan 1 batang Sereh (putihnya saja, geprek).
  5. Sediakan 1 sdt Air Jeruk Nipis.
  6. Sediakan Secukupnya Bubuk Kunyit (sy skip jadi beras tetap putih).
  7. Siapkan Secukupnya Garam.
  8. Sediakan Bahan Serundeng:.
  9. Siapkan 1/2 butir KelapaParut (sy pakai kelapa parut kering kemasan).
  10. Sediakan Bumbu Halus:.
  11. Kamu butuh 6 siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 10 buah Cabe Merah Keriting (ssuai selera).
  14. Anda butuh 1 ruas Kencur.
  15. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  16. Sediakan 1/2 sdt Bubuk Kunyit.
  17. Siapkan Bahan Tambahan:.
  18. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  19. Sediakan 1 batang Sereh (putihnya saja, geprek).
  20. Bunda butuh 2 sdm Ebi Sangrai (sy skip).
  21. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
  22. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
  23. Sediakan 1/2 bungkus Abon Sapi (saya skip).
  24. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng (sy skip).

Cara memasak Ketan Serundeng

  1. Masak semua bahan utama beras, aduk2 sampai air menyusut/beras setengah matang. Masukkan ke dalam panci kukusan. Masak kurleb 20 menit/sampai matang. Sisihkan..
  2. Serundeng: Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus kecuali gula, aduk rata. Kukus kurleb 5 menit. Lalu sangrai di atas api kecil sambil terus diaduk dan matang, taburi gula pasir secukupnya (gula masukkan terakhir supaya tdk mudah gosong). Sisihkan..
  3. Ambil ketan dan taburi dengan serundeng. Siap dinikmati..

Ketan Serundeng - Sedangkan ketan adalah sejenis biji serelia yang memiliki tekstur dan juga kandungannya hampir mirip dengan beras. Ketan lebih dikenal sebagai ketan yang dapat diperoleh. Bolu Ketan Serundeng, mungkin Anda bingung dengan tulisan serundeng disini karena biasanya serundeng menjadi pendamping ayam goreng, namun serundeng ayam goreng merupakan. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah. Kudapan yang biasa disajikan pada saat.