Kimbab (김밥), Danmuji (단무지), Egg Roll - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa memasak Kimbab (김밥), Danmuji (단무지), Egg Roll menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kimbab (김밥), Danmuji (단무지), Egg Roll
- Sediakan Bahan isian:.
- Siapkan Nasi putih pulen.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Kamu butuh 1/2 sdt salt.
- Anda butuh 1/2 sdt sugar.
- Anda butuh 1 sdm chili powder.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk bawang putih.
- Sediakan 1 sdt kecap ikan.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 2 buah tomat buang biji dan iris memanjang.
- Kamu butuh 1 ikat bayam organik buang batang bag bawah rebus, tiriskan.
- Sediakan abon sapi/ Sausage sapi.
- Bunda butuh Danmuji (Acar Lobak Korea), cara membuat akan dishare nanti.
- Kamu butuh Seaweed Roasted/Nori kering.
Cara membuat Kimbab (김밥), Danmuji (단무지), Egg Roll
- Nasi putih pulen yang masih hangat dicampur dengan minyak wijen, garam, gula, kecap ikan, chili powder dan bubuk bawang putih sisihkan.
- Siapkan bambu penggulung untuk sushi atau kimbab, jika tidak ada bisa menggunakan plastik bening bersih atau alumunium voil..
- Kocok telur beri sedikit garam dan bubuk bawang putih. Panaskan frypan anti lengket kemudian dadar telur menjadi 4 buah. Ambil 2 buah dadar telur dan potong memanjang. Untuk sisa 2 dadar lagi akan digunakan sbg kulit egg rollnya..
- Membuat kimbab: letakan nori diatas bambu, ratakan nasi diatas nori tipis jangan terlalu tebal agar tidak robek saat digulung. Letakan danmuji, telur yang sudah dipotong, abon sapi, bayam, dan tomat memanjang kesamping. Gulung kedalam isian kimbabnya perlahan dan tekan2. Gulung sampai habis dan berbentuk seperti lontong kemudian potong2, sajikan didalam wadah kedap udara untuk dibawa bekal suami atau anak..
- Membuat egg roll: telur diletakan diatas bambu penggulung dan ratakan nasi tipis tipis diatasnya. untuk isian sesuai selera, kalau saya skip danmujinya karena kulit telur mudah sobek jika isian terlalu banyak. Setelah digulung semua, potong2 dan taruh diwadah untuk bekal..
- Kimbab dan eggroll siap dibawa menemani aktivitas Anda diluar rumah, lumayan utk ganjal perut sebelum makan siang. Bisa ditambahkan potongan tomat, telur dadar, mayonnaise, dan danmuji. Selamat mencoba.. jangan lupa foto dan share hasilnya ya.. terimakasih.. 😄😄😄.
Kimbab (김밥), Danmuji (단무지), Egg Roll -