Tumis Daging Sapi Mercon Cabai Hijau - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa memasak Tumis Daging Sapi Mercon Cabai Hijau memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tumis Daging Sapi Mercon Cabai Hijau
- Anda butuh 600 gr daging sapi.
- Bunda butuh 15 bh cabai hijau.
- Anda butuh 10 bh cabai rawit.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh daun salam.
- Sediakan 4 iris jahe digeprek.
- Kamu butuh 3 iris lengkuas digeprek.
- Bunda butuh 4 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt lada.
- Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Tumis Daging Sapi Mercon Cabai Hijau
- Cuci bersih daging lalu rebus selama 10 menit. Setelah itu matikan api dan diamkan daging dengan kondisi panci tertutup selama 30 menit atau lebih. Setelah itu iris dadu daging sapi tersebut..
- Siapkan irisan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit. Lalu tumis bahan tersebut hingga harum. Setelah harum tumis beserta lengkuas, jahe, dan daun salam. Aduk-aduk tambahkan daging..
- Tambahkan air sesuai selera (untuk mengempukkan daging dan meresapkan bumbu) lalu tambahkan juga garam dan lada. Tes rasa. Sajikan jika air sudah agak menyusut (saya sekitar 15 menit) dan keempukan daging sudah sesuai selera..
Tumis Daging Sapi Mercon Cabai Hijau -