Tetelan Sapi Mercon - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Tetelan Sapi Mercon Bunda bisa memasak Tetelan Sapi Mercon memakai 14 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tetelan Sapi Mercon

  1. Anda butuh 1/2 kg tetelan sapi rebus sampai empuk, potong kecil2.
  2. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  3. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  5. Bunda butuh 2 cm jahe geprek.
  6. Siapkan Garam, gula.
  7. Sediakan Lada bubuk.
  8. Sediakan Kaldu jamur (sesuai selera).
  9. Anda butuh Bumbu halus.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 25 buah cabe rawit.
  13. Anda butuh 6 buah cabe keriting.
  14. Siapkan secukupnya Asem jawa.

Langkah-langkah membuat Tetelan Sapi Mercon

  1. Siapkan bahan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe sampai harum..
  2. Setelah bumbu harum masukan tetelan aduk2 sampai rata lalu tmbahkan sedikiti air, bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap dihidangkan..

Tetelan Sapi Mercon -