486.Oseng Mercon Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

486.Oseng Mercon Daging Sapi Kamu bisa memasak 486.Oseng Mercon Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak 486.Oseng Mercon Daging Sapi

  1. Siapkan 300 gr daging sapi khas rawon.
  2. Sediakan 3 cm jahe halus.
  3. Siapkan 1 siung bawang putih halus.
  4. Siapkan 15 cabe rawit hijau dan merah.
  5. Anda butuh 3 sdm minyak kelapa untuk numis bumbu.
  6. Sediakan 400 ml air masak unt rebus daging.
  7. Sediakan Bumbu tumis.
  8. Anda butuh 8 siung bawang merah(haluskan).
  9. Sediakan 2 siung bawang putih(haluskan).
  10. Bunda butuh 7 cabe merah keriting (rebus&haluskan).
  11. Sediakan 1 bh cabe merah besar iris tipis bulat.
  12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  15. Anda butuh 1/4 sdt garam (sesuaikan).
  16. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
  17. Sediakan 1 sdm kecap manis (rsp 2 sdm).
  18. Sediakan 1 sdm air asam jawa (rsp.2 sdm).
  19. Kamu butuh 1 sdm.gula merah.
  20. Sediakan 2 lbr daun salam(cemplung).
  21. Anda butuh 2 lembar daun jeruk(cemplung).
  22. Bunda butuh 1 btng serai (geprek cemplung).
  23. Sediakan 3 cm lengkuas(geprek cemplung).

Cara memasak 486.Oseng Mercon Daging Sapi

  1. Siapkan bahan.cuci daging dan rebus dengan sedikit air setelah mendidih matikan~buang air kotornya dan ganti dengan air panas dan didihkan lagi~siapkan bawang putih halus, cabe rawit dan jahe halus lalu masukkan di rebusan daging rebus sampai empuk..
  2. Rebus cabe merah keriting dengan sedikit air didihkan dan matikan.siapkan bumbu halus(bawang merah,bawang putih dan cabe rebus) lalu blender halus.~ iris halus cabe merah besar & sisihkan ~tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan bumbu cemplung dan cabe merah besar iris. tumis sampai harum..
  3. Tambahkan lada,tumbar,kunyit bubuk.gula merah.garam dan kaldu jamur.tambahkan sedikit air tumis harum~ tambahkan kecap manis dan air asam tumis sampai agak kering ~ dan masukkan dipanci rebus daging tadi didihkan lagi daging sampai empuk,jangan lupa Koreksi rasa..
  4. Setelah asat matikan api segera salin dipiring saji dan siap temani nasi hangat..jika ingin petasan cabenya pecah dimulut segera ceplus² cabe rawitnya bersama daging dan nasi.. 🤤👍.

486.Oseng Mercon Daging Sapi -