Oseng-oseng mercon tetelan sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Oseng-oseng mercon tetelan sapi Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu. Bunda bisa buat Oseng-oseng mercon tetelan sapi memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Oseng-oseng mercon tetelan sapi

  1. Sediakan 200 gr tetelan sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
  4. Bunda butuh 7 buah cabe rawit setan.
  5. Siapkan 3 siung bawang merah besar.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 butir kemiri (sangrai dulu).
  8. Siapkan Bahan cemplung:.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 1 buah sereh.
  11. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 5 buah cabe rawit setan utuh.
  13. Anda butuh secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Gula putih.
  15. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  16. Bunda butuh secukupnya Penyedap.
  17. Kamu butuh 2 sendok makan kecap manis.

Langkah-langkah membuat Oseng-oseng mercon tetelan sapi

  1. Rebus dahulu tetelan selama 10 menit biar membuang kotoran²nya supaya cepet empuk juga.
  2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus beserta salam sereh lengkuas hingga matang.. tambahkan 2 gelas air.
  3. Masukan tetelan dan rawit setan utuh. Dan tambahkan semua bumbu penyedap..
  4. Masak hingga matang dan menyusut airnya dengan api kecil.
  5. Setelah menyusut dan keluar minyak. Angkat dan sajikan.

Oseng-oseng mercon tetelan sapi - Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu. Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas. Ambil tetelan daging sapi yang tadi sudah dibersihkan, kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu yang sudah dibuat. Yang Lagi Diet Jangan Lihat Yaa. 🤣.