Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Kamu bisa buat Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon

  1. Siapkan Bahan untuk merebus tetelan daging :.
  2. Anda butuh 250 gr Tetelan daging.
  3. Anda butuh 2 lembar Daun salam.
  4. Sediakan Bawang putih 2 Siung dikeprek.
  5. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  6. Bunda butuh Bahan Tumis :.
  7. Kamu butuh 1/2 buah Bawang bombay.
  8. Anda butuh 4 iris Lengkuas.
  9. Siapkan Daun jeruk.
  10. Sediakan Sereh.
  11. Siapkan Daun bawang.
  12. Sediakan Bahan yg dihaluskan :.
  13. Siapkan 15 bh Cabe rawit setan.
  14. Sediakan 5 bh Cabe merah.
  15. Kamu butuh 7 siung Bawang merah.

Langkah-langkah buat Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon

  1. Didihkan air, masukkan bawang putih di geprek, daun salam, dan tetelan daging. Lalu presto hingga matang (15menit).
  2. Haluskan bawang merah, dan cabai.
  3. Panaskan minyak, Tumis bawang bombay hingga harum, baru masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, bumbu yg dihaluskan, dan daun bawang..
  4. Setelah bumbu tumis matang, masukkan tetelan daging yg sudah di presto. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa sapi. Lalu Koreksi rasa.

Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon - Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Bisa digunakan daging tetelan, iga atau bagian yang. Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas. Ambil tetelan daging sapi yang tadi sudah dibersihkan, kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu yang sudah dibuat. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.