Oseng mercon tetelan sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Oseng mercon tetelan sapi Kali ini aku kombinasikan tetelan dan kikil. jadi biar ada variasi rasanya. Oseng mercon merupakan makanan pedas sejenis tumisan perpaduan antara tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu rempah Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang. Kamu bisa membuat Oseng mercon tetelan sapi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Oseng mercon tetelan sapi

  1. Sediakan 1/2 Tetelan sapi (boleh bagian apa saja).
  2. Kamu butuh Daun jeruk.
  3. Bunda butuh Garam.
  4. Siapkan Masako sapi.
  5. Siapkan Seujung jempol gula merah.
  6. Sediakan 1/4 sendok makan Kunyit bubuk.
  7. Sediakan 1/4 sendok makan Ketumbar bubuk.
  8. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  9. Kamu butuh Bumbu halus.
  10. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 siung cabe keriting.
  13. Sediakan 30 biji cabe rawit (kalo ga suka pedes boleh di kurangin).

Langkah-langkah buat Oseng mercon tetelan sapi

  1. Potong2 tetelan sapi ukuran sedang tidak kecil tidak besar, kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Kemudian masukkan minyak goreng 4sdm ke dalam wajan, tumis bawang putih sampai layu, kemudian masukkan bawang merah tumis hingga harum, baru masukkan cabe yg sudah di ulek tambah kunyit bubuk, ketumbar bubuk, potongan gula merah, dan daun jeruk aduk2 hingga harum dan matang..
  3. Kemudian masukkan potongan tetelan aduk2, tambah 2,5 gelas air (buat ungkep biar empuk + meresap) tambah garam dan masako, masukkan potongan daun bawang, cicipi kalo sudah pas rasanya tunggu sampai air menyusut. matikan kompor dan siap di hidangkan..
  4. Siap di hidangkan. Selamat menikmati😊.

Oseng mercon tetelan sapi - Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.