Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa buat Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa
- Siapkan 1 kg Daging sapi.
- Anda butuh 1 kg santan (dari 4 buah kelapa).
- Siapkan 200 ons Cabe merah (haluskan).
- Anda butuh 1 ons bawang merah (haluskan, sebagian diris-iris).
- Siapkan 1/2 ons bawang putih (haluskan).
- Kamu butuh 1 ons lengkuas (haluskan).
- Siapkan 1/2 ons jahe (haluskan).
- Siapkan 1 batang serai (digeprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa
- Siapkan kuali, Masak santan dan bawang merah yang sudah diiris. Aduk rata.
- Tunggu sampai keluar minyak. Kemudian masukkan daging dan semua bumbu yang telah dihaluskan. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai. Tambahkan garam secukupnya. Aduk terus sampai ke dasar kuali supaya bawahnya tidak gosong.
- Setelah jadi kalio kecilkan api kompor dan terus di aduk pelan-pelan sampai berubah warnanya jadi hitam..
- Siapkan piring saji. Tata rendang di atas piring..
- Rendang siap dinikmati.
Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa -