Oseng Sapi Mercon - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa memasak Oseng Sapi Mercon menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Oseng Sapi Mercon
- Anda butuh 1/2 kg Daging sapi.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Sediakan 10 Bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Sediakan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 25-30 cabe rawit.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 1/4 gula merah.
- Kamu butuh Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Siapkan Air.
- Sediakan 2 kemiri.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Sediakan Bumbu halus 1 :.
- Bunda butuh Bawmer.
- Sediakan Bawput.
- Kamu butuh Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
- Kamu butuh Kemiri.
- Kamu butuh Cabe merah besar.
- Bunda butuh Bumbu halus 2 :.
- Kamu butuh Cabe rawit (dihaluskan setengah aja).
Cara membuat Oseng Sapi Mercon
- Kentang di potong dadu, kemudian digoreng sampai matang. Lalu Tumis bumbu halus 1 dan 2 berbarengan sampai harum.
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, tomat dan sisa cabe rawit lalu ditumis lagi.
- Masukkan daging sapi dan kentang, aduk sebentar lalu masukkan air dan gula merah sambil di oseng2, setelah itu tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa. Apabila rasa sudah PAS, diamkan sebentar sampai air asat dan daging terasa lembut. Angkat dan Pindahkan ke piring saji. Lalu dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 👍🏻.
Oseng Sapi Mercon -