Oseng Mercon Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Oseng Mercon Sapi Kamu bisa memasak Oseng Mercon Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Oseng Mercon Sapi

  1. Sediakan 150 g daging sapi (potong dadu).
  2. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  3. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  4. Kamu butuh 1 helai daun salam.
  5. Sediakan 2 helai daun jeruk.
  6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  7. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  8. Sediakan Garam, gula, penyedap sesuai selera (kalau aku 1/3:1/2:1/2 sdt).
  9. Anda butuh 200 ml air.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 3 cabe kriting merah.
  15. Kamu butuh 5 cabe rawit.
  16. Siapkan 10 cabe rawit ijo.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit (aku pake 1/2 sdt kunyit bubuk).
  18. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  19. Kamu butuh 1/3 sdt merica.
  20. Siapkan 1 sdt irisan gula merah.

Cara membuat Oseng Mercon Sapi

  1. Potong dadu daging sapi..
  2. Blender bumbu halus tambah sedikit minyak / ulek juga boleh.
  3. Tumis bumbu halus, batang serai, lengkuas, daun jeruk, dan daunsalam sampai harum (pakai api kecil ya biar ga gosong).
  4. Masukin daging sapi, aduk-aduk sampai rata, masukan 200ml air.
  5. Tunggu deh sampe mateng, mau ada kuahnya atau engga terserah. Silahkan mencoba.

Oseng Mercon Sapi -