Mercon sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Mercon sapi Cara membuatnya sangat mudah dan tak perlu khawatir bau prengus. Lihat juga resep Oseng Paru Mercon enak lainnya! Bunda bisa buat Mercon sapi memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Mercon sapi

  1. Anda butuh 1 kg Sandung lamur.
  2. Bunda butuh 1/4 kg Rawit setan.
  3. Anda butuh 20 biji Cabe merah keriting.
  4. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  6. Siapkan secukupnya Kecap.
  7. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk, garam, air.
  8. Sediakan Salam, sereh di geprek, lengkuas.
  9. Siapkan Minyak u/ menumis.

Cara buat Mercon sapi

  1. Cuci bersih daging potong sedeng aja jgn terlalu besar biar cepet empuk.
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit,.
  3. Tumis bumbu halus dengan api kecil, sampe cabe matang, masukan salam, sereh, lengkuas, lalu masukan daging, kasih kecap manis, garam,kaldu bubuk, dan kasih air sampe daging terendam air biarkan sampe daging empuk, bila kurang empuk kasih lagi air, kalau sdh mendidih koreksi rasa,.

Mercon sapi - Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.