Daging Sapi Kuah Mercon - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Daging Sapi Kuah Mercon Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa. Tapi kalo ngga suka terlalu berlemak pakai sedikit aja daging berlemaknya yang penting ada. Kamu bisa buat Daging Sapi Kuah Mercon menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Daging Sapi Kuah Mercon

  1. Kamu butuh 1/4 kg Daging Sapi.
  2. Siapkan 2 pcs Tahu Coklat Siap Makan (iris sesuai selera).
  3. Siapkan 8 butir Telur Puyuh Matang (kupas kulitnya).
  4. Siapkan 1 buah Tomat Kecil (iris sesuai selera).
  5. Sediakan 1 pcs Bawang Putih.
  6. Siapkan 3 pcs Bawang Merah.
  7. Sediakan 2 pcs Cabai Keriting.
  8. Siapkan 8 pcs Cabai Rawit Merah.
  9. Siapkan Air Kaldu (rebusan daging sapi).
  10. Siapkan 1/4 sdt Gula Pasir.
  11. Kamu butuh secukupnya Garam.
  12. Kamu butuh secukupnya Kaldu Bubuk.
  13. Anda butuh secukupnya Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Daging Sapi Kuah Mercon

  1. Rebus daging sapi hingga tekstur empuk, tiriskan lalu potong sesuai selera. Jangan buang air kaldunya.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang putih bawang merah dan cabai2an, tiriskan kemudian haluskan dengan penambahan gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
  3. Panaskan lagi minyak dalam wajan secukupnya, masukkan bumbu halus dan irisan tomat, tumis sekitar 3 menit.
  4. Masukkan potongan daging, irisan tahu coklat dan telur puyuh, kemudian aduk hingga bumbu merata.
  5. Masukkan air kaldu sesuai selera, aduk lagi, dan biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap. Angkat dan Daging Sapi Kuah Mercon siap dihidangkan 💝.

Daging Sapi Kuah Mercon - Perpaduan rasa kuah dengan daging sapinya Untuk membuat bakso mercon isi cabai cukup gampang, kok. Tenang kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut ini ada rekomendasi resep bakso. Kalau oseng mercon daging sapi dan ayam terlalu berat untuk dijadikan cemilan malam, kamu bisa mencoba memasak oseng mercon ceker. Setelah matang pisahkan dari kuah dan tiriskan dalam mangkuk berisi air dingin yang penuh es batu.