Oseng mercon tetelan sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Oseng mercon tetelan sapi Kali ini aku kombinasikan tetelan dan kikil. jadi biar ada variasi rasanya. Oseng mercon merupakan makanan pedas sejenis tumisan perpaduan antara tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu rempah Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang. Kamu bisa memasak Oseng mercon tetelan sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Oseng mercon tetelan sapi

  1. Siapkan 500 gr tetelan sapi/sandung lamur.
  2. Siapkan 50 gr cabe hijau besar.
  3. Anda butuh 100 gr cabe rawit.
  4. Siapkan 8 bh bawang merah.
  5. Sediakan 5 bh bawang putih.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 1 ruas kencur.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 3 bh kemiri.
  10. Sediakan 3 bh tomat hijau.
  11. Sediakan 1 lbr daun salam.
  12. Sediakan 1 lbr kecil daun kunyit.
  13. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
  14. Siapkan Minyak goreng.
  15. Sediakan secukupnya Kecap manis.

Cara buat Oseng mercon tetelan sapi

  1. Panaskan minyak, goreng cabe bawang jahe kunyit kencur, setelah layu masukkan kemiri.
  2. Pindah ke cobek, ulek kasar.
  3. Panaskan lagi minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan daun kunyit, masukkan kecap manis, masukkan tetelan.
  4. Diaduk rata sampai menyatu, masukkan gula dan garam, koreksi rasa, terakhir masukkan tomat hijau yang sudah dipotong-potong..

Oseng mercon tetelan sapi - Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.