Oseng Mercon Paru Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Oseng Mercon Paru Sapi Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang. Namun tidak dapat dipungkiri kalau sebagian orang juga ada yang tidak menyukai daging sapi. Bunda bisa memasak Oseng Mercon Paru Sapi memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Oseng Mercon Paru Sapi

  1. Siapkan 500 g paru sapi.
  2. Bunda butuh 4 sdm minyak sayur (untuk menumis).
  3. Sediakan Secukupnya minyak sayur, untuk menggoreng.
  4. Sediakan 1 sdm gula merah.
  5. Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur.
  6. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  8. Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  10. Sediakan 1 btg serai, geprek dan simpulkan.
  11. Sediakan Bahan untuk rebusan paru:.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  14. Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek.
  15. Siapkan Sedikit garam.
  16. Siapkan Bumbu yang ditumbuk kasar:.
  17. Sediakan 30 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  18. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
  19. Siapkan 7 buah bawang merah.
  20. Sediakan 3 siung bawang putih.

Langkah-langkah membuat Oseng Mercon Paru Sapi

  1. Rebus paru dengan semua bahan untuk rebusan, sampai empuk. Tiriskan dan potong-potong..
  2. Goreng paru, boleh sampai kering atau setengah matang disesuaikan dengan selera saja..
  3. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar (saya pakai chopper), sampai wangi..
  4. Selanjutnya masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai layu..
  5. Masukkan paru goreng, gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan gula larut..
  6. Walau pedes tapi bikin nagih dan buat boros nasi 🤭.

Oseng Mercon Paru Sapi - Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Bisa digunakan daging tetelan, iga atau. Pedasnya Mercon Daging Sapi membuat ketagihan bagi yang memakannya. Karena suka banget beli oseng paru sapi,jadinya ada keinginan untuk bikin.