Oseng Mercon Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Oseng Mercon Daging Sapi Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Anda bisa membuat Oseng Mercon Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Oseng Mercon Daging Sapi

  1. Sediakan 300 gram daging sapi.
  2. Sediakan 250 ml air.
  3. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  4. Siapkan 2 butir bawang merah, iris.
  5. Siapkan 1 buah tomat kecil, potong2.
  6. Siapkan Bumbu rempah:.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  9. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Anda butuh Bumbu halus: (diblender).
  12. Bunda butuh 10 buah cabe kriting merah.
  13. Siapkan 10 buah rawit gala.
  14. Anda butuh 5 butir bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 2 butir kemiri, sangrai dahulu.
  17. Sediakan Bumbu:.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  19. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  20. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  21. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
  22. Kamu butuh 1 sdt saus tiram.

Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Daging Sapi

  1. Rebus daging bersama bumbu rempah, hingga daging empuk. Matikan api, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masak hingga matang, harum dan bau langunya hilang. Tambahkan irisan bawang merah dan irisan tomat. Aduk rata.
  4. Masukkan daging yang sudah direbus lengkap dengan air rebusan dan rempah2 nya. Aduk sesekali dan masak hingga air agak asat, bumbunya meresap. Koreksi rasa. Matikan api.

Oseng Mercon Daging Sapi - Namun tidak dapat dipungkiri kalau sebagian orang juga ada yang tidak menyukai daging sapi. Nah kalau kamu termasuk ke salah satunya, kamu bisa mencoba memasak oseng mercon daging ayam yang. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya.