Oseng Mercon Tetelan Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Oseng Mercon Tetelan Sapi Kali ini aku kombinasikan tetelan dan kikil. jadi biar ada variasi rasanya. Oseng mercon merupakan makanan pedas sejenis tumisan perpaduan antara tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu rempah Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang. Bunda bisa memasak Oseng Mercon Tetelan Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Oseng Mercon Tetelan Sapi

  1. Anda butuh 1/2 kg Tetelan Sapi.
  2. Siapkan Bumbu Halus :.
  3. Kamu butuh 8 siung Bawang Merah.
  4. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  5. Sediakan 1 ons Cabe Merah.
  6. Kamu butuh 1 ons Cabe Rawit.
  7. Sediakan Bumbu Cemplung :.
  8. Anda butuh 2 lembar Daun Jeruk.
  9. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  10. Sediakan 1 batang Serai.
  11. Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek).
  12. Bunda butuh 1 ruas Jahe (geprek).
  13. Bunda butuh 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
  14. Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
  15. Siapkan 1 sdt Saos Tiram.
  16. Bunda butuh Garam, Gula, Penyedap Rasa (secukupnya).

Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Tetelan Sapi

  1. Rebus tetelan sapi sampai empuk...
  2. Tumis bumbu halus. Bareng dng lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan serai.
  3. Masukkan kunyit bubuk, saus tiram, kecap manis, garam dan gula. Tumis bumbunya hingga benar2 matang dan bau harum.
  4. Lalu masukkan tetelan sapinya. Tambahkan air sedikit. Tunggu sampai airnya menyusut dan meresap ke tetelannya...
  5. Sajikan dengan nasi hangat 😉😍.

Oseng Mercon Tetelan Sapi - Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.