Oseng Mercon Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Oseng Mercon Daging Sapi Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Anda bisa membuat Oseng Mercon Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Oseng Mercon Daging Sapi

  1. Bunda butuh 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 100 gram lemak sapi.
  3. Anda butuh bahan-bahan iris :.
  4. Siapkan 1 ons bawang putih.
  5. Bunda butuh 2 ons bawang merah.
  6. Kamu butuh 1/4 kg cabe rawit merah (bisa sesuai selera).
  7. Kamu butuh 2 jari lengkuas.
  8. Bunda butuh 4 daun salam.
  9. Bunda butuh 2 batang serai (geprek).
  10. Siapkan 4 cm jahe (geprek).
  11. Anda butuh secukupnya minyak.
  12. Siapkan garam.
  13. Sediakan secukupnya kecap manis.
  14. Sediakan gula.
  15. Sediakan penyedap rasa.
  16. Sediakan air.

Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Daging Sapi

  1. Potong kecil-kecil daging sapi dan lemak sapi, cuci bersih lalu sisihkan. Bisa juga direbus dulu sampai empuk baru dipotong-potong..
  2. Iris tipis semua bahan, bawang putih, bawang merah, cabe, sisihkan, siapkan daun salam, lengkuas, jahe, serai..
  3. Lalu panaskan minyak, minyak agak banyak dikit ya. oseng bawang putih, bawang merah sampai layu, kemudian masukan cabe rawit, tunggu sampai layu.
  4. Masukan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas,.
  5. Kemudian masukan daging yg sudah dipotong kecil, aduk merata sampai daginh berubah warna, lalu beri air sampai merendam setengah daging,.
  6. Beri garam, penyedap rasa, gula pasir, aduk rata lalu tutup wajan dan tunggu sampai bumbu meresap, daging empuk.
  7. Setelah air berkurang banyak, aduk lagi, koreksi rasa. Lalu sajikan selagi panas, bisa dengan tambahan timun, selada, dll..

Oseng Mercon Daging Sapi - Namun tidak dapat dipungkiri kalau sebagian orang juga ada yang tidak menyukai daging sapi. Nah kalau kamu termasuk ke salah satunya, kamu bisa mencoba memasak oseng mercon daging ayam yang. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya.