Oseng mercon pedas daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Oseng mercon pedas daging sapi Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja. Kamu bisa buat Oseng mercon pedas daging sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Oseng mercon pedas daging sapi

  1. Siapkan Daging sapi.
  2. Bunda butuh 10 buah bawang merah.
  3. Siapkan 4 buah bawang putih.
  4. Bunda butuh 10 buah cabe merah.
  5. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  6. Sediakan Sereh.
  7. Anda butuh Lengkuas.
  8. Siapkan 2 lbr daun salam.
  9. Sediakan Jahe.
  10. Siapkan Bahan yg dihaluskan.
  11. Bunda butuh Cabe merah.
  12. Sediakan Cabe rawit.
  13. Siapkan Bawang merah.
  14. Sediakan Bawang putih.
  15. Siapkan Jahe.

Langkah-langkah buat Oseng mercon pedas daging sapi

  1. Bersihkan daging sapi. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
  2. Kemudian rebus. 2 kali rebus ya. Setelah direbus, kemudian potong kecil kecil.
  3. Tumis bahan bahan yg dihaluskan. Kemudian masukkan lengkuas yg sudah dimemarkan. Sereh di memarkan. Masukkan daun salam. Lalu Tumis.
  4. Masukkan daging yg sudah dipotong kecil kecil. Berikan air 2 gelas kecil. Kemudian kasih garam dan kecap manis 1 sdm..
  5. Tunggu sampai air tinggal sedikit ya biar meresap. Dan jangan lupa dicicipin ya, mom.
  6. Oseng mercon siap disantap 🤩.

Oseng mercon pedas daging sapi - Oseng mercon merupakan makanan pedas sejenis tumisan perpaduan antara tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu rempah Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta.