Sop Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sop Sapi Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Bunda bisa membuat Sop Sapi memakai 21 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Sapi

  1. Sediakan 1/2 kg daging/iga/buntut sapi.
  2. Bunda butuh 2 buah wortel.
  3. Sediakan 1-2 buah kentang.
  4. Sediakan 1 buah tomat.
  5. Sediakan 1/4 brokoli (optional).
  6. Sediakan 3-4 batang daun bawang.
  7. Kamu butuh 2 tangkai seledri.
  8. Sediakan 1/2 bawang bombay.
  9. Sediakan 7 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 4-5 cengkeh.
  11. Bunda butuh 2 bunga lawang.
  12. Sediakan 2-3 potongan kayu manis.
  13. Anda butuh 1/3 atau 1/2 buah pala.
  14. Anda butuh 2 ruas jahe.
  15. Sediakan Merica bubuk.
  16. Siapkan 1-2 Cabai (optional/bisa diskip).
  17. Bunda butuh secukupnya Garam.
  18. Sediakan secukupnya Gula.
  19. Siapkan secukupnya Kaldu jamur (totole).
  20. Sediakan secukupnya Penyedap rasa (royco sapi).
  21. Kamu butuh Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Sapi

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong bawang bombay dan bawang putih.
  3. Panaskan minyak goreng utk menggoreng daging/bagian sapi yg sudah di rebus terlebih dahulu. Goreng hingga menuju matang. Setelah selesai, tiriskan dan sisihkan di tempat lain..
  4. Minyak sisa menggoreng, digunakan sedikit utk menumis bumbu. Dimulai dari menumis bawang bombay, kemudian setelah agak layu masukkan bawang putih cincang..
  5. Setelah harum dan matang, masukkan geprekan jahe, kayu manis, bunga lawang, biji pala dan 1-2 cabai (optional bila ingin pedas dan boleh diskip). Tumis hingga matang agar bumbu tidak bau mentah nantinya..
  6. Setelah bumbu matang, masukkan daging/bagian sapi yg sudah digoreng..
  7. Siapkan panci. Panaskan. Lalu, pindahkan tumisan dari teflon. Tambahkan air sekitar 1-1,5 L (sesuai selera), masukkan merica bubuk (ladaku), kemudian didihkan..
  8. Setelah mendidih, masukkan potongan kentang dan wortel. (Boleh dipotong panjang, besar, atau berbentuk bunga, sesuai selera)..
  9. Masukkan brokoli (optional), daun bawang dan tomat (jangan terlalu banyak agar tidak kecut).
  10. Masukkan garam, kaldu jamur dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Didihkan kembali..
  11. Masukkan seledri. Didihkan kembali. Koreksi rasa..
  12. Hidangkan selagi panas bersama dengan nasi putih panas. Ditambah taburan bawang goreng lebih nikmat. Selamat mencoba :).

Sop Sapi - Bersihkan busa-busa yang mengambang saat merebus daging. I have no idea why I didn't post this soup earlier since sop sapi dan kacang merah is definitely one of my favorite beef soup. I first tried this soup in my in laws home, apparently one of my hubby favorite. Sop daging sapi kuah bening menjadi pilihan yang tepat untuk sajikan makanan yang lebih sehat Sebelum membuat sop daging sapi, kamu harus menyiapkan daging sapi yang empuk agar. Menu ini mengandung protein yang baik untuk tubuh.