Jeroan sapi kerecek gula asem - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Jeroan sapi kerecek gula asem Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kalau rambak kulit sapi tidak pernah ketemu. Anda bisa membuat Jeroan sapi kerecek gula asem memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Jeroan sapi kerecek gula asem

  1. Bunda butuh 1/4 jeroan sapi.
  2. Sediakan 1/4 kentang.
  3. Sediakan Asam jawa.
  4. Siapkan Gula merah.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan Garam.
  7. Siapkan Kaldu sapi.
  8. Kamu butuh Air.
  9. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  10. Sediakan Bumbu iris.
  11. Sediakan 4 siaung bawang merah.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 buah cabe merah.
  14. Kamu butuh 1/2 bawang bombay.
  15. Siapkan 1 buah tomat.

Cara buat Jeroan sapi kerecek gula asem

  1. Rebus jeroan kurang lebih 10 menit lalu angkat dan potong kecil kecil.
  2. Iris bumbu dan potong kentang sesuai selera.
  3. Panas kan penggorengan lalu tumis bumbu + daun jeruk hingga harum.
  4. Masukan kentang aduk dengan bumbu lalu beri sedikit air tunggu hingga air mendiddih.
  5. Setelah air mendidih masukan asam jawa dan gula merah lalu aduk.
  6. Masukan jeroan sapi cabe rawit dan tomat tunggu sampe air menyusut dan bumbu benar2 meresap.
  7. Setelah air menyusut jeroan siap di hidangkan.

Jeroan sapi kerecek gula asem - Tumis hingga air habis dan daging sudah. Cara Memasak - Rebus jeroan sapi terlebih dahulu. Setelah matang, angkat dan potong kotak-kotak. Biasanya, tahu dan tempe saja yang dapat diolah menjadi bacem. Tapi ternyata jeroan sapi juga bisa diolah menjadi bacem yang enak tanpa amis.