Beef Katsu ala bunda yura - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Beef Katsu ala bunda yura Kamu bisa buat Beef Katsu ala bunda yura memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Beef Katsu ala bunda yura

  1. Siapkan 250 gr daging sapi fillet (fillet kurang lebih 5mm).
  2. Anda butuh 250 gram tepung terigu.
  3. Sediakan 250 gram tepung roti (saya pakai tepung mama suka).
  4. Siapkan 2 butir telur ayam.
  5. Sediakan Tepung bumbu serba guna sajiku.
  6. Bunda butuh Bumbu rendam untuk daging.
  7. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  8. Anda butuh 1/2 sdm lada.
  9. Siapkan secukupnya garam.
  10. Anda butuh 2 sdm saus tiram.

Cara membuat Beef Katsu ala bunda yura

  1. Haluskan bawang putih, lada, dan garam kemudian campurkan ke daging yg sudah di fillet, diamkan dalam kulkas kurang lebih 30menit supaya bumbu meresap ke daging.
  2. Tempatkan tepung terigu di wadah kemudian campurkan tepung bumbu, aduk hingga rata.
  3. Tempatkan tepung roti ke wadah.
  4. Tempatkan telur kemudian dadar, tambahkan garam dan saus tiram secukupnya.
  5. Ambil rendaman daging sapi tadi kemudian masukan ke tepung terigu balurin rata kemudian masukan ke kocokan telur kemudian masukan ke wadah tepung roti balurin hingga rata, ulangi hingga semua bahan abis kemudian simpan beef katsu ke lemari es kurleb 30 menit.
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya (diusahakan pada saat goreng tenggelam yaa) kemudian goreng beef katsu hingga matang kekuningan, angkat dan tiriskan..
  7. Hidangkan Beef Katsu dengan saos pedas dan mayonaise....

Beef Katsu ala bunda yura -