Sup Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sup Daging Sapi Kamu bisa buat Sup Daging Sapi menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sup Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi tetelan berlemak (daging untuk tahu campur).
  2. Siapkan Bumbu:.
  3. Siapkan 1/2 buah bombay ukuran besar.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih geprek.
  5. Anda butuh 1/2 sdt Merica bubuk.
  6. Bunda butuh 1 sdm garam halus.
  7. Anda butuh 1/4 kaldu bubuk sapi (skip jika tidak suka).
  8. Bunda butuh Pelengkap:.
  9. Siapkan 3 sdm bawang goreng.

Cara membuat Sup Daging Sapi

  1. Rebus terlebih dahulu daging sapi yang sudah dicuci selama 15 menit. Buang air. Tiriskan, potong sesuai selera..
  2. Rajang halus bawang Bombay, cincang halus bawang putih. Tumis sampai harum dan layu. Masukkan 1 gelas air. Tambahkan garam + merica + kaldu. Biarkan sampai mendidih..
  3. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging. Rebus sampai air menyusut. Hampir kering..
  4. Siapkan panci presto tuangi air sampai 1/4 nya, masukkan potongan daging berbumbu yg sudah dimasak tadi. Presto selama 15-30 menit..
  5. Setelah 30 menit. Angkat. Biarkan panci agak dingin. Cicipi. Tambahkan garam jika kurang asin. Kalau masih terasa terlalu asin. Bisa juga tinggal tambahkan air mendidih. Aduk. Tes rasa lagi, tambahkan bawang goreng..
  6. Sop daging siap disajikan hangat. Bisa dengan lontong atau nasi biasa ya...
  7. Sebagai pelengkap lain: sajikan dengan sambal atau rebusan cabe rawit. Cukup digilas pakai sendok di piring saji jika ingin menikmati sensasi pedasnya..
  8. Tambahkan juga perasan jeruk nipis jika suka. Agar sensasi segarnya nendang..

Sup Daging Sapi -