Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan Daging Sapi.
  2. Kamu butuh Santan Kental.
  3. Bunda butuh Garam.
  4. Kamu butuh Bumbu penyedap.
  5. Sediakan Gula pasir.
  6. Sediakan Gula Merah.
  7. Siapkan Minyak.
  8. Siapkan Air.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 1 serai.
  11. Sediakan Bumbu Halus.
  12. Sediakan 9 Bawang Merah.
  13. Bunda butuh 5 Bawang Putih.
  14. Kamu butuh 3 cm Lengkuas.
  15. Sediakan 2 kemiri.
  16. Anda butuh 2 cm kunir.
  17. Sediakan 2 cm jahe.
  18. Sediakan 7 cabe merah.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi. Potong-potong sesuai selera. Rebus daging sapi +- 1 jam agar daging empuk, tiriskan. Jangan buang air rebusan daging..
  2. Blender semua Bumbu Halus..
  3. Masukan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk dan serai tumis hingga harum..
  4. Masukan daging, tambahkan air rebusan daging tadi secukupnya. Masukan garam, bumbu penyedap, gula pasir, dan sedikit gula merah sesuai selera. Tunggu hingga mendidih..
  5. Masukan santan kental. Aduk hingga rata sampai kuah mengental dan meresap dengan daging..
  6. Rendang daging sapi siap disajikan :).

Rendang Daging Sapi -