Rawon Daging Sapi khas Surabaya - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rawon Daging Sapi khas Surabaya Kamu bisa buat Rawon Daging Sapi khas Surabaya memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rawon Daging Sapi khas Surabaya

  1. Siapkan 350 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 150 gr tulang sapi.
  3. Kamu butuh 1,2 L air.
  4. Siapkan 1 batang serai.
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 3 cm jahe (geprek).
  7. Sediakan Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 8 siung bamer.
  10. Siapkan 4 buah kluwek.
  11. Sediakan 4 biji kemiri.
  12. Siapkan 2 cm kunyit.
  13. Kamu butuh 1 sdm garam.
  14. Anda butuh 150 ml air.
  15. Bunda butuh Bahan Pelengkap :.
  16. Bunda butuh Cambah rawon.
  17. Anda butuh Sambel terasi.
  18. Siapkan Telur asin.

Cara buat Rawon Daging Sapi khas Surabaya

  1. Siapkan bahan. Pecahkan biji kluwek & ambil isi..
  2. Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai & jahe..
  3. Masukkan daging sapi lalu tambahkan air..
  4. Tambahkan tulang lalu pindah wadah ke panci. Setelah mendidih kecilkan api agar bumbu semakin meresap & daging semakin empuk. Lalu sajikan bersama bahan pelengkap😊..

Rawon Daging Sapi khas Surabaya -