Baso Sapi homemade by Dapoer_Eceu - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Baso Sapi homemade by Dapoer_Eceu Kamu bisa buat Baso Sapi homemade by Dapoer_Eceu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Baso Sapi homemade by Dapoer_Eceu

  1. Anda butuh Daging Sapi 750gr (saya pakai +/- 650gr).
  2. Kamu butuh 90 gr Ice batu.
  3. Sediakan 9 sdm tapioka.
  4. Bunda butuh 3 putih telur dingin.
  5. Sediakan 1,5 sdm garam.
  6. Siapkan 1,5 sdm baking powder.
  7. Bunda butuh 1,5 sdm lada bubuk.
  8. Siapkan 9 butir bawang putih goreng.

Cara membuat Baso Sapi homemade by Dapoer_Eceu

  1. Siapkan semua bahan, untuk daging potong2 menjadi kecil2 agar mudah di haluskan, jangan lupa siapkan air yang dipanaskan pada panci untuk merebus bakso ya.
  2. Pertama masukan daging kedalam chopper lalu haluskan, setelah itu masukkan ice sedikit demi sedikit. Lalu masukan putih telur, tapioka dan bumbu secara bertahap agar tercampur sempurna.
  3. Setelah tercampur pindahkan mangkuk atau tempat yang lebih besar agar leluasa,.
  4. Remas remas /bulatkan adonan seperti abang bakso lalu ambil dengan sendok yang telah diceup pada air panas, rebus bakso hingga mengapung ke pernukaan..

Baso Sapi homemade by Dapoer_Eceu -