Pindang Kudus Kuah Santan Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa memasak Pindang Kudus Kuah Santan Daging Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pindang Kudus Kuah Santan Daging Sapi
- Kamu butuh 500 g daging sapi.
- Sediakan 1 bungkus santan instan.
- Siapkan 750 g air kaldu rebusan daging.
- Sediakan 1 genggam daun melinjo sedu air panas.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Bunda butuh Bawang merah goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah kluwek seduh air panas ambil isinya.
- Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Anda butuh 1/2 sdm gula pasir.
Cara memasak Pindang Kudus Kuah Santan Daging Sapi
- Siapkan bumbu halus.. sambil kita merebus daging terlebih dahulu agar empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas,salam dan sereh,aduk rata,tumis hingga matang, tambahkan ketumbar bubuk.
- Masukan gula merah, kecap, air kaldu, gara., gula,kaldu jamur dan daging sapi,aduk rata.
- Masak hingga kuah mendidih. Masukan santan,aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap,koreksi rasanya.
- Jika rasa sdh pas dan semua oke masukan daun melinjo,aduk rata angkat, angkat dan sajikan.
Pindang Kudus Kuah Santan Daging Sapi -