Sapi Lada Hitam - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sapi Lada Hitam Kamu bisa memasak Sapi Lada Hitam memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sapi Lada Hitam

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bahan bumbu halus.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  6. Sediakan 2 cabe besar hijau (jika ada paprika hijau lebih enak).
  7. Sediakan 1 tomat buah (jika ada paprika merah lebih yahud.
  8. Sediakan Bahan tambahan.
  9. Siapkan 1 bks saori lada hitam.
  10. Siapkan 4 sdm saori saus tiram.
  11. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  12. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  13. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
  14. Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn air secukupnya.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Siapkan Secukupnya gula.
  17. Siapkan Secukupnya penyedap rasa sapi.
  18. Sediakan Secukupnya lada hitam tumbuk kasar.
  19. Sediakan Secukupnya margarin.
  20. Sediakan Secukupnya minyak.

Cara buat Sapi Lada Hitam

  1. Cuci daging sampai bersih. Rebus daging dengan metode 5:30:7. Setelah itu iris tipis melawan serat..
  2. Potong potong cabe hijau, tomat, dan bawang bombay..
  3. Blender bumbu halus (baput+bamer). Tumis hingga tanak. Sisihkan.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak dan margarin.. Masukan bumbu halus, dan irisan daging aduk rata. Masukan saori lada hitam, saori saus tiram. Beri garam dan gula. Aduk hingga daging tercampur rata. Gunakan api kecil agar daging tidak alot..
  5. Masukan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada hitam tumbuk, penyedap rasa sapi. Aduk kembali hingga rata..
  6. Terakhir masukan, bawang bombay, cabe hijau dan tomat. Saya suka bombay yg masih segar jadi saya masukan ini di langkah terakhir..
  7. Siap untuk di hidangkan..

Sapi Lada Hitam -