Nasi Kebuli Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Nasi Kebuli Daging Sapi Nasi kebuli daging telah menjadi olahan favorit bagi sebagian orang. Rasa gurih dengan aroma rempah yang khas menjadi ciri serta karakter yang melekat pada Tidak heran jika resep nasi kebuli dengan campuran daging sapi menjadi salah satu sajian mewah yang paling ditunggu-tunggu. Bunda bisa memasak Nasi Kebuli Daging Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Bunda butuh 500 gram beras.
  2. Bunda butuh 250 gram daging sapi, potong-potong.
  3. Sediakan 2 potong iga sapi.
  4. Sediakan 3 buah tomat (haluskan).
  5. Sediakan 15 siung bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 1/2 siung bawang bombay.
  8. Siapkan 2 cm jahe.
  9. Sediakan 5 buah cengkeh.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1 sdt jinten.
  13. Siapkan 5 butir kapulaga.
  14. Sediakan 2 batang sereh.
  15. Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
  16. Sediakan 2 buah santan instan (@65ml).
  17. Kamu butuh 1 sachet bumbu kari instan.
  18. Siapkan 1 sdm susu bubuk.

Cara buat Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, b.putih, bombay dan jahe kemudian sisihkan. Haluskan tomat, sisihkan. Kemudian haluskan juga merica, ketumbar dan jinten.
  3. Panaskan 1 sdm margarin ditambah sedikit minyak goreng, tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan sereh, kayumanis, cengkeh dan kapulaga. Setelah bumbu matang&harum, masukkan +/- 1 liter air ditambah 2 santan instan, bumbu kari, susu bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Serelah mendidih, masukkan daging dan iga sapi.
  4. Jika daging sudah empuk, sisihkan iga sapinya, ambil air bumbunya kurang lebih 700ml atau disesuai jenis berasnya, campurkan kedalam beras, pastikan air mencukupi untuk mengaron beras. Aroni nasi sambil diaduk terus supaya tidak gosong bawahnya, matikan kompornya jika air sdh menyusut.
  5. Kukus beras yg sudah diaroni selama 30 menit atau sampai nasinya matang.
  6. Nasi Kebuli siap disajikan, tambahkan acar, sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.

Nasi Kebuli Daging Sapi - Daging sapi di masukkan, kemudian di aduk hingga merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa lainnya untuk melengkapi rasa dari bumbu dan daging yang di tumis tadi. Nasi kebuli adalah hidangan nasi peranakan Arab yang populer. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan.