Asem asem balungan sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Asem asem balungan sapi Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi. Terus terang saya suka masakan dari yang serba tulang. Anda bisa buat Asem asem balungan sapi memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Asem asem balungan sapi

  1. Siapkan 1/2 kg balungan sapi.
  2. Sediakan 3 buah wortel.
  3. Siapkan 150 gr buncis.
  4. Siapkan 250 gr kubis.
  5. Siapkan Secukupnya belimbing wuluh.
  6. Kamu butuh bumbu halus.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 4 bawang putih.
  9. Sediakan Secukupnya lada.
  10. Siapkan bumbu.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 2 cm laos.
  13. Siapkan sesuai selera Garam,gula,penyedap.
  14. Bunda butuh Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Asem asem balungan sapi

  1. Wortel,buncis dan belimbing wuluh potong memanjang,potong kubis sesuai selera dan cuci bersih..
  2. Tumis bumbu halus,daun salam,laos dengan secukupnya minyak sampai harum.sisihkan.
  3. Rebus balungan sapi sampai empuk.baru masukkan wortel,buncis sampai matang.lalu masukkan bumbu yg sdh ditumis,kubis.bumbui dengan garam,gula, penyedap cek rasanya baru masukkan belimbing wuluh,cek rasa lagi..

Asem asem balungan sapi - Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat? Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.