Rendang daging kentang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging kentang Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Bunda bisa memasak Rendang daging kentang memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging kentang

  1. Bunda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1/2 kg kentang (tambahan dari saya).
  3. Anda butuh Santan kental dari 1 buah kelapa tua yg diparut.
  4. Kamu butuh 1 sdt garam.
  5. Anda butuh 2 sdt kaldu jamur.
  6. Siapkan 2 sdt gula pasir (tambahan dari saya).
  7. Anda butuh Bumbu halus.
  8. Siapkan 10 siung bawang merah.
  9. Siapkan 10 siung bawang putih.
  10. Sediakan 20 cabe merah keriting.
  11. Siapkan 8 cabe merah besar (tambahan dari saya).
  12. Sediakan 12 cabe rawit hijau (saya 8).
  13. Kamu butuh 1/2 butir pala.
  14. Kamu butuh 5 butir cengkeh (skip, abis).
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar bulat.
  16. Kamu butuh 1,2 ruas jahe.
  17. Anda butuh 1,2 ruas lengkuas.
  18. Siapkan 2 batang sereh.
  19. Siapkan 5 lembar daun jeruk (skip, tidak punya).
  20. Siapkan 5 daun salam (kecil).

Cara memasak Rendang daging kentang

  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu dan daun-daunnya juga, potong daging. Peras santan, 1 butir kelapa parut diperas dg 600 ml air+air kelapa dari 2 butir kelapa).
  2. Siapkan wajan, masak santan & bumbu halus sampai mengeluarin minyak sambil diaduk spy santan tidak pecah (± 1 jam)..
  3. Lalu masukkan daging, masak dengan api sedang smp kadar air berkurang (± 1 jam lbh). Setelah 1 jam, masukkan kentang. Masukkan garam, gula pasir & kaldu jamur. Aduk rata, test rasa, kecilkan api..
  4. Lanjutkan masak sampai bumbu/kuah denga tingkat kering sesuai selera & berwarna coklat tua sambil sesekali diaduk. Saya masak kurang lebih 4 jam. Saya suka agak berkuah kental. Ini istimewa, enak banget..
  5. Sedap. Pokoknya pas super enak. Selamat mencoba happy cooking.

Rendang daging kentang - Bumbu-bumbu untuk membuat rendang kentang hampir sama dengan bumbu untuk. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Resep Rendang Belut Kentang Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga. A wide variety of rendang daging options are available to you, such as packaging, product type, and certification. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.