Rendang sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Bunda bisa membuat Rendang sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  4. Anda butuh 2 ruas lengkuas.
  5. Kamu butuh 2 batang serai.
  6. Anda butuh 3 pekak.
  7. Sediakan 2 kapulaga.
  8. Anda butuh 3 buah santan kara ukuran kecil.
  9. Siapkan 2 sdt garam.
  10. Kamu butuh 2 sdt Royco sapi.
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  12. Kamu butuh 1 pot kecil gula jawa.
  13. Sediakan 600 ml air.
  14. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
  17. Siapkan 8 siung bawang putih.
  18. Siapkan 3 kemiri.
  19. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  22. Siapkan 1 ruas kunyit.
  23. Siapkan 1 ruas jahe.
  24. Bunda butuh 2 sdm air asam jawa.
  25. Anda butuh 10 cabe kriting merah.
  26. Kamu butuh 10 cabe rawit.
  27. Bunda butuh 1 sdt jinten.

Cara membuat Rendang sapi

  1. Rebus daging sapi selama 30 menit dengan panci presto.
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Siapkan wajan panaskan minyak tumis bumbu halus tadi hingga harum kemudian masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas,pekak,kapulaga.
  4. Setelah harum masukkan daging aduk2 sebentar kemudian masukan air dan 1 bungkus kara tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk dan gula jawa.
  5. Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukan 2 bungkus kara terus aduk hingga mengental dan matang.

Rendang sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.