Rendang Istimewa Siapapun Bisa Buat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Istimewa Siapapun Bisa Buat Bunda bisa buat Rendang Istimewa Siapapun Bisa Buat memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Istimewa Siapapun Bisa Buat

  1. Siapkan 500 grm Daging Sapi(Iris-iris sesusai selera melawan serat).
  2. Anda butuh 1/2 butir Kelapa (parut, sangrai lalu tumbuk).
  3. Bunda butuh 2 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk (sobek dua.
  5. Sediakan 2 batang Serai (Geprek).
  6. Sediakan 1 ruas Laos (Geprek).
  7. Sediakan 800-1000 ml Santan (Perasan pertama).
  8. Kamu butuh 1 sdt Merica Bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  10. Sediakan Secukupnya Garam.
  11. Anda butuh Secukupnya Gula Pasir.
  12. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  13. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  14. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  15. Kamu butuh 5 buah Cabe Merah besar.
  16. Bunda butuh 5 buah Lombok Keriting.
  17. Siapkan 2 ruas Jahe.
  18. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  19. Sediakan 5 butir Kemiri.

Cara membuat Rendang Istimewa Siapapun Bisa Buat

  1. Siapkan semua bahan, lalu pertama-tama haluskan bumbu halus, sisihkan.
  2. Tumis sebentar bumbu halus sambil tambahkan serai,laos, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
  3. Kemudian masukan santan,aduk rata lalu tambahkan daging sapi, aduk2 rata, tambahkan merica dan ketumbar lalu secukupnya garam dan gula, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk..
  4. Sambil menunggu air santannya menyusut, bikin kelapa sangrainya, sangrai hingga kelapa kering lalu tumbuk(klw saya diuleg) hingga halus..
  5. Terakhir setelah air santan menyusut dan mengeluarkan minyak,masukan kelapa sangrai,aduk rata, koreksi ulang rasa, masak sambil sesekali diaduk hingga kering kecoklatan. Siap dihidangkan ☺.

Rendang Istimewa Siapapun Bisa Buat -