Rendang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang This video belongs to National Geographic Channel in the series Gordon Ramsay: Uncharted. For information and entertainment purposes only. 🎦 Rendang. Kamu bisa memasak Rendang menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang

  1. Kamu butuh 650 gr daging, potong melawan melawan serat tebal 2 cm.
  2. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk buang tulang.
  3. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  4. Sediakan 3 batang serai, memarkan.
  5. Sediakan 1 buah asam kandis (lupa taro).
  6. Siapkan 1000 ml santan encer.
  7. Siapkan 150 gr kelapa parut kasar, sangrai, haluskan.
  8. Sediakan 300 ml santan kental.
  9. Kamu butuh 200 gr kentang, goreng hingga berkulit.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 125 gr cabai merah keriting.
  12. Siapkan 75 gr cabai merah besar.
  13. Siapkan 12 butir bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas.
  18. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
  19. Sediakan 1/2 sdt merica.
  20. Kamu butuh 2 1/2 sdt ketumbar.
  21. Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
  22. Bunda butuh 1/4 sdt adas manis.
  23. Siapkan 4 cm kayu manis.
  24. Anda butuh 3 btr kalpulaga.
  25. Sediakan 4 butir cengkeh.
  26. Bunda butuh secukupnya Garam dan gula.

Cara memasak Rendang

  1. Hasil gilingan kelapa parut, sangrai sampai coklat trus diulek sampai halus (jangan di skip, ini yg bikin wanginya istimewa).
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai dan asam kandis.
  3. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna lalu masukkan santan encer, masak di api kecil sambil sesekali diaduk sampai setengah kering..
  4. Masukkan santan kental dan kelapa parut. Masak sampai kental dan meresap. Jgn lupa masukkan kentang.
  5. Sajikan😍.

Rendang - Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. These include rendang fries and none other than… crispy chicken rendang! Hjh Maimunah's name came up multiple times when I was searching for good rendang places. Our Hari Raya (the Muslim festival of Eid) is celebrated with rendang served with lemang (glutinous rice and coconut milk grilled in cut bamboo). Beef rendang (rendang daging). (Feast magazine).