Rendang #236¹⁰ - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang #236¹⁰ This video belongs to National Geographic Channel in the series Gordon Ramsay: Uncharted. For information and entertainment purposes only. 🎦 Rendang. Bunda bisa memasak Rendang #236¹⁰ memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang #236¹⁰

  1. Siapkan ✅Bahan.
  2. Anda butuh 1 kg daging sapi (atau daging ayam/telur/kentang/tempe).
  3. Sediakan ✅Bumbu halus.
  4. Anda butuh 9 siung besar bawang putih.
  5. Sediakan 10 biji bawang merah (skip).
  6. Anda butuh 3 ruas jari kunyit.
  7. Kamu butuh 2 ruas jari lengkuas.
  8. Sediakan 3 ruas jari jahe.
  9. Siapkan 10 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera).
  10. Siapkan 4 buah kapulaga.
  11. Bunda butuh 1 keping bunga lawang.
  12. Siapkan 2 butir kemiri.
  13. Kamu butuh 1 batang kayu manis.
  14. Sediakan 3 butir cengkeh.
  15. Anda butuh 1/2 sdt jinten.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 1/3 sdt lada bubuk.
  18. Kamu butuh ✅ Bumbu cemplung.
  19. Kamu butuh 8 lembar daun salam.
  20. Anda butuh 8 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 2 batang serai.
  22. Anda butuh ✅ Seasoning.
  23. Anda butuh 1/2 sdt garam himalaya/him salt/garam pink.
  24. Sediakan 2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
  25. Anda butuh 2 sdt gula pasir.
  26. Siapkan ✅ Lainnya.
  27. Siapkan 8 sdm minyak goreng untuk memblender bumbu.
  28. Anda butuh 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan.
  29. Bunda butuh 2 liter air santan (hasil dari kara yang dilarutkan).
  30. Kamu butuh 4 santan kara.

Cara membuat Rendang #236¹⁰

  1. Daging, cuci bersih di air mengalir (bilas berulang kali) dan tiriskan..
  2. (Maaf ya, ada beberapa bahan bumbu yang tidak kefoto). Siapkan bahan bumbu sesuai takaran resep. Cuci bersih bakal bumbu dan potong kecil-kecil bakal bumbu halus. Larutkan juga santannya. 📝Menggunakan santan asli kelapa lebih mantap yaa.. Karena akan banyak mengeluarkan bumbu legit..
  3. Campurkan semua bahan bumbu halus dan minyak goreng, proses haluskan menggunakan blender. Untuk kayu manis, kapulaga boleh di haluskan atau di cemplung. Sama saya dihaluskan semuanya. Output nya tetap bisa halus..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang (terpisah antara minyak dan bumbunya), kemudian tuang larutan santan, masukkan bumbu cemplung. Masak sampai menjelang mendidih..
  5. Kemudian masukkan daging dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan seasoning. Aduk-aduk hingga rata dan masak kembali menggunakan api sedang cenderung kecil agar daging empuk dan bumbu benar-benar meresap, masak sampai sat. Di proses ini membutuhkan waktu 2 jam 20 menit..
  6. Jika suka basah, sisakan kuahnya. Jika suka kering, masak sampai benar-benar sat..
  7. Sajikan dan selamat menikmati.. Hasilnya sebanding dengan prosesnya yaa MasyaAllah.. Teksturnya empuk dan bumbu meresap sekali💕 Selamat mencoba...

Rendang #236¹⁰ - Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. These include rendang fries and none other than… crispy chicken rendang! Hjh Maimunah's name came up multiple times when I was searching for good rendang places. Our Hari Raya (the Muslim festival of Eid) is celebrated with rendang served with lemang (glutinous rice and coconut milk grilled in cut bamboo). Beef rendang (rendang daging). (Feast magazine).