Rendang daging - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging It's a curry with meltingly tender beef that's been slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut gravy that. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Bunda bisa membuat Rendang daging menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging

  1. Bunda butuh 1 kg daging diiris tipis biar cepat matang wkwk.
  2. Sediakan 265 ml santan kara dicampur air jadi 1L.
  3. Siapkan 1 genggang kelapa parut.
  4. Siapkan Bumbu halus:.
  5. Siapkan 153 gr bawang merah.
  6. Siapkan 18 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 15 cm kunyit.
  8. Bunda butuh 4 sdt jintan.
  9. Sediakan 3 sdt adas.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  11. Sediakan 5 buah cengkeh.
  12. Siapkan 9 butir kemiri.
  13. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  14. Kamu butuh 5 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 17 cm jahe.
  16. Anda butuh 17 cm lengkuas.
  17. Siapkan Semaunya cabai merah keriting (aku 5).
  18. Sediakan Semaunya cabai rawit merah (aku 5).
  19. Siapkan Semaunya cabai merah besar (makin byk makin merah) (aku 3).
  20. Sediakan Bumbu daun:.
  21. Bunda butuh 3 batang serai, memarkan.
  22. Sediakan 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
  23. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  24. Siapkan 6 lembar daun jeruk, sobek.

Langkah-langkah memasak Rendang daging

  1. Blender semua bahan halus. Cuci bersih daging rendam dengan 2sdm baking soda supaya empuk, 10 menit aja jgn lama2.
  2. Di wajan, masukkan santan kara+air, bumbu halus dan bumbu daun, aduk rata. Nyalakan api kecil. Masukkan daging..
  3. Masak selama 2,5 jam atau sampai air menyusut dan daging empuk. Aduk2 sesekali supaya tidak gosong.
  4. Sajikan daging rendang bersama nasi dan menu lainnya hehe.

Rendang daging - Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Our Hari Raya (the Muslim festival of Eid) is celebrated with rendang served with lemang (glutinous rice and coconut milk grilled in cut bamboo). Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Beef rendang (rendang daging). (Feast magazine).