Rendang Daging (Randang Dagiang) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging (Randang Dagiang) Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Kamu bisa memasak Rendang Daging (Randang Dagiang) memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging (Randang Dagiang)

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 1 kg daging sapi.
  3. Kamu butuh 1 kg Santan /3btr kelapa.
  4. Siapkan Bahan B.
  5. Sediakan 12 siung bawang putih.
  6. Siapkan 12 btr bawang merah.
  7. Bunda butuh 10 cm Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek).
  8. Anda butuh 3 cm jahe.
  9. Sediakan 1/2 sdt buah pala bubuk.
  10. Siapkan Sedikit kunyit.
  11. Kamu butuh Cengkeh.
  12. Anda butuh Bahan C.
  13. Sediakan Daun salam.
  14. Siapkan Daun kunyit.
  15. Kamu butuh Serai.
  16. Siapkan Daun jeruk.
  17. Sediakan Kulit manis.
  18. Sediakan 1/4 kg Cabe giling.
  19. Sediakan Bahan D.
  20. Anda butuh Kelapa parut ½ kelapa kecil.

Cara memasak Rendang Daging (Randang Dagiang)

  1. Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan.
  2. Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling..
  3. Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,.
  4. Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering.
  5. Rendang siap di sajikan 😁.

Rendang Daging (Randang Dagiang) - Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di. Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus dimasak hingga mendidih. There are many versions of rendang in Malaysia but I make mine a lot simpler - especially with my 'secret' method of doing kerisik (roasted coconut) which gives rendang its unique taste sensation!