Rendang Daging - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Bunda bisa memasak Rendang Daging memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging

  1. Kamu butuh 800 gr daging sapi yg telah dipotong dan dibersihkan.
  2. Sediakan 2500 ml santan.
  3. Siapkan 3 batang sereh memar.
  4. Sediakan 5 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 1 blok kecil gula merah resep dr teman.
  6. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit, resep saya tidak pakai karna tidak ada.
  7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  8. Anda butuh 25 cabe kriting, resep xanderkitchen 250 gr plus cabe rawit.
  9. Sediakan 3 cabe rawit.
  10. Siapkan 25 bawang merah.
  11. Siapkan 8 bawang putih.
  12. Bunda butuh 1 sdt jinten.
  13. Siapkan 1 sdt adas.
  14. Siapkan 1 butir pala.
  15. Siapkan 5 butir cengkeh.
  16. Siapkan 3 butir kemiri.
  17. Kamu butuh 4 sdk ketumbar.
  18. Siapkan 1 sdt merica.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Sediakan 1 ruas kunir.
  21. Kamu butuh 1 ruas laos.
  22. Sediakan 1 sdm gula.
  23. Sediakan 1 sdt garam.

Cara buat Rendang Daging

  1. Potong dan bersihkan daging sesuai selera. Haluskan bumbu. Masukkan santan ke dalam wajan,tambahkan sereh, daun salam, gula merah dan bumbu halus masak hingga mendidih.
  2. Masukkan daging dan aduk hingga mendidih, kecilkan api. Masak hingga santan mengental.
  3. Masak hingga santan mengental dan empuk. Tiriskan.

Rendang Daging -