Rendang Daging resep mamak di kampung - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging resep mamak di kampung Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Selalu nagih makan rendang padang di rumah makan? Bunda bisa membuat Rendang Daging resep mamak di kampung menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging resep mamak di kampung

  1. Sediakan 1 kg Daging.
  2. Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  3. Sediakan Kelapa 3 butir yg besar (diperas 2 x).
  4. Sediakan 1,5 kg Kalo pake santan yg jual di pasar.
  5. Sediakan (lebih enak pake santan perasan tangan sendiri).
  6. Siapkan Air untuk memeras kelapa.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 15 bh Bawang merah.
  9. Sediakan 8 bh Bawah putih.
  10. Siapkan 1,5 ons Cabe keriting.
  11. Sediakan Cabe rawit 15 bh (saya skip).
  12. Bunda butuh sejempol Jahe.
  13. Bunda butuh 3 butir Kemiri.
  14. Bunda butuh 1 sdm Ketumbar.
  15. Sediakan Bahan cemplung.
  16. Bunda butuh Lengkuas 2 jempol (geprek).
  17. Anda butuh 5 lbr Daun jeruk.
  18. Kamu butuh 2 lbr Daun salam.
  19. Sediakan 1 btg Serai yg besar.
  20. Sediakan 1 lbr Daun kunyit.
  21. Siapkan 1/4 sdt Jintan.
  22. Sediakan Bunga kawang 1 buah.
  23. Siapkan 6 btr Cengkeh.

Cara membuat Rendang Daging resep mamak di kampung

  1. Cuci bersih daging.
  2. Peras kelapa pisahkan yg kental sama yg gak kental.
  3. Blender bumbu halus sampe benar² halus (lebih enak digiling tangan).
  4. Panasin minyak tumis bumbu halus sampe wangi dan masukin bumbu cemplung masak sampe wangi dan daunya layu.
  5. Masukin daging dan aduk² sampe airnya habis dan masukin santan encer aduk sampai santan menyusut.
  6. Setelah menyusut masukin santan kental aduk lagi sampe masak. Selesai.

Rendang Daging resep mamak di kampung - Bumbu untuk rendang banyak juga di jual di pasar pasar tradisional, namun masih lebih baik dengan membuatnya sendiri. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau Rendang beberapa kali menempati posisi puncak sebagai makanan terlezat di dunia versi Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.