Rendang Padang Juara - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Padang Juara Anda bisa membuat Rendang Padang Juara menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Padang Juara

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Sediakan 1 kg daging sapi, potong sesuai selera.
  3. Siapkan 200 ml santan cair.
  4. Bunda butuh 800 ml air.
  5. Bunda butuh 2 sdt kaldu sapi.
  6. Siapkan 1 sdt garam halus.
  7. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 20 siung bawang merah.
  10. Siapkan 20 siung bawang putih.
  11. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
  12. Bunda butuh 3 buah cabai merah besar.
  13. Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
  14. Siapkan 1 butir pala uk.kecil.
  15. Anda butuh 5 buah cengkeh.
  16. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  17. Siapkan 1,5 jempol lengkuas.
  18. Sediakan 1,5 jempol jahe.
  19. Anda butuh 2 batang serai, ambil putihnya.
  20. Kamu butuh 2 lbr daun kunyit (saya skip).
  21. Sediakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
  22. Siapkan 2 lbr daun salam.

Langkah-langkah membuat Rendang Padang Juara

  1. Siapkan daging sapi terlebih dahulu..
  2. Saya memasak dagingnya terlebih dahulu dengan metode 5:30:7. •5 menit masak sampai air mendidih, •30 menit matikan kompor+ tutup panci, •7 menit masak kembali. Matikan kompor lalu angkat. Tiriskan daging..
  3. Masukkan semua bumbu halus dalam blender..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan santan dan air. Aduk²..
  5. Masukkan daging, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai air menyusut..
  6. Rendang ala RM Padang siap disajikan..
  7. Rendangnya enak banget. Selamat mencoba ya 😊.

Rendang Padang Juara -