Rendang Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi yang telah dicuci (jangan lama2 mencuci nya).
  2. Anda butuh 1,5 liter santan dari 2 buah kelapa.
  3. Sediakan 2 serai memarkan.
  4. Siapkan 3 daun salam.
  5. Bunda butuh 3 daun jeruk.
  6. Bunda butuh 6 cengkeh.
  7. Siapkan 1 kayu manis.
  8. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  9. Bunda butuh 2 sdt royco sapi.
  10. Anda butuh gula aren sedikit saja / gula merah.
  11. Kamu butuh minyak goreng secukup nya.
  12. Anda butuh Bumbu halus :.
  13. Anda butuh 25 cabe merah besar.
  14. Kamu butuh 7 cabe setan.
  15. Sediakan 15 bawang merah.
  16. Sediakan 10 bawang putih.
  17. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  20. Siapkan 3/4 sdt lada bubuk.
  21. Sediakan Bumbu disangrai terus blender bersama bumbu halus :.
  22. Sediakan 3 bunga Lawang.
  23. Siapkan 5 kapulaga.
  24. Siapkan 4 kemiri.
  25. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  26. Sediakan 1/2 sdt adas.
  27. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk rata.
  3. Masukan santan, masak sampai mendidih.
  4. Masukan daging nya aduk.
  5. Masukan garam, royco, gula aren sembari di aduk.
  6. Setelah air nya agak sedikit menyusut tinggal 3/4 dari takaran santan kecilkan api (pengempukan) jangan lupa sering diaduk.
  7. Masak sampai mengering.

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.