(17) Rendang Padang ala De - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

(17) Rendang Padang ala De Cara Masak Rendang Padang Ala Si Jenong. Karenanya ada perbedaan dalam resep rendang asli Payakumbuh, Padang Pariaman, Batusangkar Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di Langsung buat Rendang ala emba. Kamu bisa membuat (17) Rendang Padang ala De menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak (17) Rendang Padang ala De

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 1/4 kacang merah.
  3. Bunda butuh 1 liter Santan kental.
  4. Siapkan Santan cair 1 cair.
  5. Siapkan Bumbu.
  6. Anda butuh 1/2 ons cabe merah.
  7. Sediakan 6 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1 cm jahe.
  10. Anda butuh 1 cm kunyit.
  11. Siapkan 2 cm lengkuas.
  12. Bunda butuh 1/2 sdm Ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt bubuk jinten.
  14. Siapkan 1 buah kapulaga.
  15. Bunda butuh secukupnya Pala.
  16. Siapkan 2 lbr Daun salam.
  17. Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
  18. Sediakan 2 buah sereh (geprek).
  19. Sediakan Garam.
  20. Siapkan secukupnya Gula merah.
  21. Sediakan Kaldu sapi.

Langkah-langkah memasak (17) Rendang Padang ala De

  1. Potong daging kecil-kecil.
  2. Haluskan bumbu yg telah disiapkan.
  3. Masukkan bumbu dan santan cair kedalam kuali. Aduk2 hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan kental dan jangan lupa masukkan garam,gula dan kaldu sapi. Aduk2 agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah air sedikit menyusut masukkan daging dan kacang merah.
  4. Aduk2 terus hingga matang dan air menyusut (kering). Proses memasak lbh kurang 2 jam.
  5. Setelah matang dan rasa sudah mantul,,rendang siap disajikan.

(17) Rendang Padang ala De - Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Indonesian Beef Rendang) is featured in IDFB Challange Kreasi Dapur Bersama Sajian Sedap. This event is a presented by Indonesian Food Blogger incoorpo… Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Kompas Cyber Media Panini Rendang, makanan khas Ubud.