Indonesian Rendang ayam - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Indonesian Rendang ayam It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Authentic beef rendang recipe from Minangkabau, Indonesia. Anda bisa buat Indonesian Rendang ayam menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Indonesian Rendang ayam

  1. Kamu butuh 500 gram daging sapi tanpa lemak.
  2. Siapkan 1 santan kara kecil.
  3. Bunda butuh 1 potong lengkuas.
  4. Siapkan 1 potong jahe.
  5. Sediakan 1 potong kunyit.
  6. Anda butuh 6 butir kemiri.
  7. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdt Merica biji.
  11. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  12. Bunda butuh Daun jeruk.
  13. Sediakan Daun serai.
  14. Sediakan Daun salam.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  17. Sediakan secukupnya Gula merah.
  18. Siapkan 1 butir pala.
  19. Sediakan 1 sdt jinten.
  20. Kamu butuh Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Indonesian Rendang ayam

  1. Iris tipis daging sapi,bisa di rebus dulu lalu geprek. Kalau ingin langsung irisannya tipis ya biar bisa empuk. Setelah itu sangrai: kemiri, merica biji, pala, lengkuas' kunyit, jinten, jahe, dan ketumbar. Lalu ulek atau blender bersama bawang merah dan bawang putih. Saat memblender usahakan pakai minyak goreng, jangan pakai air, biar bumbu cepat matang dan rasa wangi bumbu tak hilang..
  2. Siapkan wajan untuk menumis. Masukkan minyak kelapa, stelah panas masukkan daun jeruk, serai dan daun salam. Lalu masukkan bumbu yang telah di blender. Tunggu sampai bumbu wangi masukkan daging. Aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk kembali. Tutup.
  3. Saat rendang sudah mulai surut airnya, masukkan kara dan aduk merata. Koreksi rasa. Keseimbangan antara rasa asin, manis, dan gurihnya..
  4. Untuk tambahan bisa rebus daun singkong dan bikin sambalnya..
  5. Angkat rendang, taburi bawang goreng, dan sajikan di meja makan bersama daun singkong rebus dan sambal. Selamat mencoba..

Indonesian Rendang ayam - Most relevant Best selling Latest uploads. Indonesian main dish Rendang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. In Indonesia, it's called Rendang Padang or Rendang Minangkabau. Rendang is often made from beef (or occasionally beef liver, chicken, goat, water buffalo, duck, clam.