Rendang Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Bunda butuh 2 kilo daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 1/2 kg kentang kecil.
  3. Sediakan 5 bungkus santan kara ukuran 65 ml.
  4. Siapkan 500 ml air.
  5. Siapkan 1/4 cabe giling.
  6. Siapkan 4 sdm bawang merah giling.
  7. Siapkan 2 sdm bawang putih giling.
  8. Siapkan 3 sdm lengkuas giling.
  9. Sediakan 2 sdm jahe giling.
  10. Siapkan 2 lbr daun kunyit *simpul.
  11. Sediakan 3 buah sereh*simpul.
  12. Kamu butuh 6 lbr daun jeruk.
  13. Kamu butuh 4 lbr daun salam.
  14. Siapkan 4 sdm rempah 2x yg di haluskan (tersedia di pasar).
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk.
  17. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  18. Bunda butuh 3 sdm susu kental manis (skip juga boleh).

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan wajan masukan semua bahan giling, bahan yang di simpul dan daun daun nya.
  2. Lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih tambahkan air aduk aduk hingga merata.lalu masukan santan karanya.dan kentang yg sudah di cuci bersih (jgn dikupas kulitnya) aduk aduk terus ya, proses memasak bisa 2 -3 jam.
  3. Setelah menjadi kalio masukan garam, kaldu bubuk, gula dan susu aduk aduk kembali hingga agak mengering (saya buat masih agak basah dikit krn anak 2x ga suka yg kering).selamat mencoba ya.
  4. Note : rempah kering terdiri dari (ketumbar, lada, jinten, kapulaga, cengkeh, kayumanis) yg sudah di haluskan..

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.